Valle Orgánico es una empresa mexicana dedicada a la crianza y comercialización de pollos de campiña, ideal para quienes se preocupan por su salud y cuidan lo que consumen. Nuestros productos se crían al aire libre, en un ambiente saludable que les permita alcanzar su óptimo desarrollo a través de una sana alimentación.
Poulet fermier à la fleur de sel
4-6
30 min
105 min
Precalienta el horno a 200°C.
Lavar las papas cambray y ponlas a hervir durante 5 min.
Frota el pollo con la mitad de la flor de sal, las ramitas de tomillo, pimienta al gusto y con un hilo ata las piernas del pollo.
Coloca el pollo en una bandeja y rocíalo con aceite de Oliva, baja la temperatura del horno a 180ºC y mete el pollo al horno durante 45 minutos.
Una vez que salga del horno reparte las papas cambray alrededor del pollo y vuelve a hornear durante una hora.
